Το 2ο Εσπερινό ΕΠΑΛ Αχαρνών υλοποίησε δύο έργα eTwinning κατά το σχολικό έτος 2023-24, τα οποία απέσπασαν Εθνικές Ετικέτες Ποιότητας για την καινοτόμο προσέγγισή τους. Τα έργα αυτά ήταν το «Adherence to Mediterranean Diet» και το «STEMopoly». Συγκεκριμένα, στο έργο «STEMopoly», οι μαθητές συμμετείχαν σε εκπαιδευτικές δραστηριότητες που ενίσχυσαν την κατανόησή τους στον τομέα STEM και STEAM μέσω της παιχνιδοποίησης. Σημαντικό χαρακτηριστικό του έργου ήταν ότι οι μαθητές δημιούργησαν ένα επιτραπέζιο ηλεκτρονικό παιχνίδι τύπου Monopoly, με περιεχόμενο σχετικό με την Επιστήμη των Τροφίμων, το οποίο αναπτύχθηκε με τη βοήθεια Τεχνητής Νοημοσύνης. Μέσω αυτής της διαδικασίας, οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να εξετάσουν τις γνώσεις τους στον τομέα της Επιστήμης των Τροφίμων και να αναπτύξουν δημιουργικές και ψηφιακές δεξιότητες.

Το έργο «Adherence to Mediterranean Diet», στο οποίο το 2ο Εσπερινό ΕΠΑΛ Αχαρνών είχε ιδρυτικό ρόλο μαζί με ένα Λύκειο της Σλοβακίας, επικεντρώθηκε στη διερεύνηση του πώς η Μεσογειακή Διατροφή διατηρεί την πολιτιστική ταυτότητα, ενισχύει την υγεία μέσω ισορροπημένης θρέψης και προωθεί την περιβαλλοντική βιωσιμότητα. Το έργο συνδέθηκε με τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης και την αναγνώριση της Μεσογειακής Διατροφής ως άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς από την UNESCO. Ιδιαίτερα, αποτέλεσε αφετηρία για τη συνεργασία του 2ου Εσπερινού ΕΠΑΛ Αχαρνών με το 1ο ΕΠΑΛ Ναυπάκτου, το Gymnázium Cyrila Daxnera και τη ΜΚΟ USGGED στο πλαίσιο του Erasmus+ έργου “Mediterranean Diet for Overall Health” (Pr. number: 2023-2-EL01-KA210-VET-000183592). Στα έργα αυτά συμμετείχαν μαθητές από τον Τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος, τον Τομέα Υγείας και την Α’ Τάξη του σχολείου, οι οποίοι συνεργάστηκαν με μαθητές από σχολεία της Ελλάδας, Σλοβακίας, Τουρκίας, Ρουμανίας και Λιθουανίας. Οι εκπαιδευτικοί που συμμετείχαν και τιμήθηκαν με Εθνικές Ετικέτες Ποιότητας ήταν οι Ανθή Σούκου, Αριστείδης Σχίζας, Ιωάννα Πεχλιβάνη, Κλήμης Δεράκογλου, Αναστάσιος Κέλεγκας και Ελπίδα Βασιλείου

Αλλαγή μεγέθους γραμματοσειράς
Αντίθεση